domingo, julio 21, 2024
Inicio Noticias Axarquía Colmenar celebra este fin de semana sus segundas jornadas gastronómicas ‘Quesos Montes...

Colmenar celebra este fin de semana sus segundas jornadas gastronómicas ‘Quesos Montes de Málaga’

463
  • Colmenar celebra este fin de semana sus segundas jornadas gastronómicas ‘Quesos Montes de Málaga’. Del 19 al 21 de octubre, vecinos y visitantes podrán recorrer los bares y restaurantes del municipio y degustar tapas elaboradas con queso artesano de cabra en una ruta gastronómica que se completará con concursos y sorteos, un mercado de quesos, talleres y catas guiadas.

    Así lo ha dado a conocer el diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, junto al alcalde de Colmenar, José Martín; el presidente de la Asociación de Empresarios del municipio (ASECOL), Manuel Ramos; el presidente de la Agrupación de Ganaderos Montes de Málaga (AGMMA), Benjamín Juan Pascual, y el secretario de la agrupación, Juan Manuel Ruiz.

    El diputado ha explicado que ‘Sabor a Málaga’ está apostando por la promoción de los quesos elaborados en la provincia -que se encuentran entre los productos más demandados de la marca- con iniciativas como el Concurso al Mejor Queso de Cabra de la provincia, que celebró su primera edición en 2017 con tres premios, uno de los cuales obtuvo precisamente AGAMMA.

  • Una decena de bares y restaurantes participan este año en la ruta gastronómica de Colmenar. Hoy, jueves, un jurado de expertos recorrerá los establecimientos para evaluar las tapas del concurso y otorgar tres premios, y desde mañana viernes hasta el mediodía del domingo, los vecinos y visitantes podrán recorrer la ruta gastronómica y votar también su tapa favorita en el folleto que se repartirá en los bares y restaurantes. Este folleto también servirá para que los participantes sellen sus consumiciones en cada establecimiento y entren así en el sorteo de premios como noches de hotel, cenas y lotes de quesos y productos lácteos.

    Las jornadas se completarán con un mercado en calle La Ñora, donde también se realizarán talleres de elaboración de quesos y catas guiadas.

    Agrupación de Ganaderos Montes de Málaga

    La Agrupación de Ganaderos de los Montes de Málaga (AGAMMA), ubicada en Colmenar, asocia a 190 ganaderos de la provincia. Tiene una producción láctea de 11.200.000 litros al año, una producción de más de 180.000 kilos de queso y una facturación de más de 8 millones de euros. En los últimos tres años, los quesos Montes de Málaga han recibido siete premios de reconocimiento mundial en los World Cheese Awards. Su queso semicurado también fue galardonado en el Concurso al Mejor Queso de Cabra de la provincia que convoca la Diputación de Málaga.

    DEJA UNA RESPUESTA

    ¡Comenta!
    Introduce tu nombre

    kkEste sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

    ACEPTAR
    Aviso de cookies
    Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver Política de cookies
    Privacidad